La vaniglia di queste isole è davvero una cosa incredibile: i baccelli sono ricchi di semini profumatissimi e riescono a donare un aroma unico a tutte le creazioni culinarie. Anche a un dolce come quello che sto per raccontarvi, una semplice e soffice torta al latte… ideale per la colazione! Ingredienti: 200 g di farina ...
Ogni tanto, al di là del brunch domenicale, mi piace preparare una bella colazione salata, anche durante la settimana, prima di andare al lavoro. Soprattutto in questo periodo, quando iniziano a esserci tante arance e mandarini. Adoro una bella spremuta accompagnata da qualche stuzzichino sfizioso… Anche voi? Come oggi, che ho fatto questi salatini ai ...
Ho provato a creare dei muffin con mandorle tostate e zucchero di canna grezzo: secondo me potrebbero essere un’idea per la colazione. Ingredienti 130 g di zucchero di canna grezzo (giusto per farvi capire cosa intendo, io ho sempre in casa almeno un pacchetto di Mascobado di Altromercato, uno zucchero molto particolare che ha dentro ...
Una zuppa di pesce senza spine e facile da preparare. Ingredienti Per 4 persone 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo Mezzo peperoncino 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 grossa patata 600 g calamaretti 250 g pomodorini Mezzo bicchiere di vino bianco 800 ml di brodo di pesce Preparazione Preparate un trito con l’aglio, ...
Un piatto in cui la carne si arricchisce dei profumi del Mediterraneo. Per 4 persone Ingredienti 3 cucchiai di olio d’oliva 800 g di spalla di vitello tagliata a dadi 2 cipolle a fettine 2 spicchi d’aglio schiacciati 150 g di champignon a fettine 1 pomodoro sale, pepe 15 cl di vino bianco secco 1 ...