In questa guida vediamo come togliere le macchie di colla. Sostituti. Quando dovete incollare della carta o del cartone e non avete più colla sotto mano, sostituitela con una preparazione fatta in casa: diluite della farina con un po’ d’acqua fredda, e lasciatela cuocere finché non ispessisce. Attendete che sia raffreddata per utilizzarla. Il […]
Come Scegliere e Conservare i Funghi Champignons
Coltivati nelle cave sotterranee di Parigi (che Napoleone III voleva sfruttare), gli champignons hanno avuto il successo che si sa. Qualità. Beige o bianca, la tinta ha poca importanza e non ha nulla a che vedere con le qualità gustative. Per contro, la testa deve restare ben attaccata al gambo e non la si deve […]
Come Utilizzare i Cetrioli
In questa vediamo proprietà e utilizzo del cetriolo. Amarezza. Ormai, le nuove varietà di cetrioli non sono più amare e non è più necessario, come un tempo, far spurgare questa verdura nel sale fine, a meno che non gli si voglia far perdere l’acqua. Buccia. La buccia del cetriolo è lassativa e può essere irritante […]
Come Fare Durare il Cuoio
Il cuoio pregiato deve essere curato e pulito come la pelle pregiata. Bisogna consacrarvi un po’ di tempo e di pazienza. CI Cuoio screpolato: quando la pelle lascia apparire righe sottili, spalmatela di lanolina. Cuoio sporco: se non è macchiato, pulitelo semplicemente con acqua e aceto. Si ottengono anche dei buoni risultati con un bianco […]
Come Utilizzare il Concime
In questa guida spieghiamo come utilizzare il concime. Quando innaffiate le vostre piante da appartamento, servitevi sovente dell’acqua di cottura degli ortaggi, che contiene molti sali minerali utili alle vostre piante. Evidentemente, bisogna farla raffreddare prima di servirsene. Le foglie di té rimaste al fondo della teiera, incorporate alla terra dei vasi, le apportano degli […]
Cipolle – Proprietà e Utilizzo
In questa guida spieghiamo proprietà e utilizzo delle cipolle. Fin dall’Antichità, la cipolla è stata considerata come un alimento dalle mille virtù sia dietetiche che terapeutiche. Le si attribuiva tra l’altro il potere di dare vigore e di allungare la vita. Sbucciatura. Il più grande difetto delle cipolle, è di fare piangere quando le si […]
Come Ammorbidire la Cera
Invecchiando, la cera indurisce e diventa difficile da stendere. La rammollirete facendo scaldare la scatola per qualche minuto a bagnomaria. Otterrete anche un buon risultato, versandovi qualche goccia di limone, di aceto, di latte caldo, o ancora, dell’essenza di trementina che diluirete con un vecchio cucchiaio.
Come Preparare le Montanare
Le montanare sono deliziose pizze fritte, condite poi con sugo e mozzarella, davvero deliziose, tipiche della tradizione napoletana. La montanara fritta è una variante forse ancora più gustosa della classica pizza cotta al forno. Questi deliziosi manicaretti, nonostante la semplicità degli ingredienti, in realtà sono in grado di soddisfare anche i palati più esigenti e […]