Che dire di questo strudel salato veramente buono, l’accostamento poi tra mele e speck e azzeccatissimo. Ingredienti 170 gr di ricotta Mezza mela 20 pistacchi 20 fettine di speck Preparazione Stendere la pasta sfoglia e con la forchetta forare la superficie centrale. Sminuzzare i pistacchi. Lavorare la ricotta con i 2/3 di pistacchi sminuzzati e ...
Una cosa che adoro dell’abitare dalle mie parti è avere la possibilità di trovare sempre verdure fresche e di stagione, per questo voglio farvi conoscere ed assaggiare dei piatti tipici della mia terra: la Puglia. Vengono chiamati “marasciuoli” nel dialetto, una verdura di campagna che nasce spontanea, dal sapore dolce che di solito viene sbollentata ...
Vi è mai capitato di avere ospiti a pranzo e, tra una cosa e l’altra, avete dimenticato di preparare il dolce? A me si! Alla terza volta ho pensato ad un dolce facilissimo, velocissimo e bello da vedere. Il dolce salva cena! Una base leggera di pan di spagna bagnato con succo (quello che si ...
Non avete molta voglia di cucinare e volete comunque preparare qualcosa di fresco e gustoso per la cena? Eccovi un’idea salva-cena fresca, veloce e gustosa. Un pratico espediente svuota-frigo perché adattabile a qualsiasi verdura. Unica eccezione per la pasta sfoglia già pronta di cui dovrete armarvi. Ingredienti rotolo di pasta sfoglia, mezza melanzana, mezzo peperone, ...
Visto che è il periodo della zucca e magari fare qualcosa a tema, vi propongo: CREMA DI ZUCCA E CAROTE. Ingredienti per 4 persone 1/2 zucca 1 testa d’aglio 1 mela rossa 3 carote 750 ml brodo Olio EVO q.b Sale e pepe q.b 70 gr crescenza Procedimento Tagliate le verdure e sistematele insieme alla ...