Una zuppa di pesce senza spine e facile da preparare. Ingredienti Per 4 persone 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo Mezzo peperoncino 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 grossa patata 600 g calamaretti 250 g pomodorini Mezzo bicchiere di vino bianco 800 ml di brodo di pesce Preparazione Preparate un trito con l’aglio, ...
Un piatto in cui la carne si arricchisce dei profumi del Mediterraneo. Per 4 persone Ingredienti 3 cucchiai di olio d’oliva 800 g di spalla di vitello tagliata a dadi 2 cipolle a fettine 2 spicchi d’aglio schiacciati 150 g di champignon a fettine 1 pomodoro sale, pepe 15 cl di vino bianco secco 1 ...
Eco una semplicissima composta di mele profumata con spezie e vaniglia… Ideale con un po’ di pane! Ecco cos’ho utilizzato: 10 mele di stagione mezza bacca di vaniglia 2 fiori di anice stellato 5 grani di pepe giamaicano (quello nero con grani grandi, lo chiamano anche Pepe Garofanato) 500 g di zucchero bianco Tagliate le ...
Queste tagliatelle con carne e rucola hanno un sapore unico. Ingredienti Per 4 persone 600 g di scaloppine 100 g di rucola 40 g di burro 2 scalogni tritati sale, pepe 1 cucchiaio di farina 15 cl di vino bianco 20 cl di panna da cucina 2 pomodori 400 g di tagliatelle Preparazione Tagliate le ...
Non sono affatto light, meglio dirlo subito! Però, soprattutto in questo periodo di feste, credo valga la pena di assaggiarli… almeno uno 😉 Questi biscottoni (passatemi il termine non proprio tecnico) sono il risultato dell’unione di tre elementi che mi piacciono da impazzire: le noci brasiliane, il cioccolato fondente, il sale abbinato al cioccolato. Li ...